中药材生产与加工专业介绍

专业代码 520414
专业名称 中药材生产与加工
基本修业年限 三年
职业面向
面向中药材种植员、中药炮制工、医药商品购销员等职业，中药材种植、中药材采收与产地加工、中药饮片生产、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护、中药购销等岗位（群）。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中药材栽培、产地加工、炮制、鉴定、成分提取及相关法律法规等知识，具备中药种植生产、饮片生产、提取物生产、质量检测、保管养护、医药购销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中药材栽培、采收、产地加工与购销，中药饮片加工、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有常见药用植物识别、规范化种植与产地加工能力；
2. 具有对中药材及其相关产品进行质量检测和质量控制的能力；
3. 具有对中药饮片进行规范化生产加工的能力；
4. 具有对中药提取物进行规范生产的能力；
5. 具有对中药材及中药饮片进行日常仓储管理和养护能力；
6. 具有适应中药产业优化升级和绿色生产、环境保护、安全防护的能力；
7. 具有综合利用计算机、人工智能、智能制造等知识，实施中药产业领域数字化操作的能力；
8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：中医基础理论、中药学、药用植物识别技术、中药化学实用技术、药事管理与法规、药用植物病虫害防治技术、微生物基础。
专业核心课程：药用植物栽培技术、中药材产地加工技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药储存与养护技术、中药提取物生产技术、中药质量检测技术。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行药用植物栽培、中药材产地加工、中药鉴定、中药炮制、中药提取等实训。在中药种植企业、中药饮片生产企业、中药提取物生产企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：药品购销
接续专业举例
接续高职本科专业举例：中药制药
接续普通本科专业举例：中草药栽培与鉴定、中药学、中药资源与开发