大学本科生物工程专业介绍

学历层次：本科（普通教育）
专业代码：083001
门类：工学
专业类：生物工程类

专业简介：
本专业是以生命科学、食品科学和工程学为基础，培养具备从事食品科学基础研究、食品生物高新技术创新、功能食品开发、食品原辅料生产、农产品综合利用、食品生物工程产业管理等方面能力的“生物技术 食品工程”复合型高级专业人才；旨在强调学生专业知识、基本技能、创新思维和科研能力的培养，注重应用研究、工程设计和产业管理的基本训练；本专业涉及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程和生物反应工程等生物工程教学和研究内容，要求学生掌握生物学、生化工程、化学工程等学科的基本理论和知识，掌握基因工程、酶工程、生化反应与催化工程、细胞培养和微生物发酵工程、生物分离工程和工程计算等方面的基本技术。

主修课程：
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。

培养目标定位：
培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
通过学习生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，掌握生物技术与工程领域的生产管理和新技术的研究、新产品开发的基本技能。

专业能力要求：
1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；
2．掌握生物学与工程技术学科的基础理论及基本知识，具有数理化扎实基础以及计算机及 信息科学等方面的基本素质；
3．掌握生物工程产品的分析方法，生产设计方法与实验技术；
4．具有从事生物工程产品生产、研究开发及技术管理的初步能力；
5．熟悉生物工程所涉及领域的相关方针、政策和法规；
6．了解生物工程技术研究的前沿、应用前景、最新技术动态和行业发展趋势；
7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有不断获取新知 识的能力；
8．具有适应社会需求、继续深造的潜能以及应对危机与突发事件的初步能力；
9．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。
考研方向：
生物制药
合成生物学