职业面向
面向石墨及其他非金属矿物制品制造、石墨及炭素制品制造行业的炭素材料工程技术人员、炭素煅烧工、炭素成型工、炭素焙烧工、炭素浸渍工等职业，炭素材料生产、炭素制品检验、品质控制等岗位（群）。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和炭材料生产等知识，具备制订、执行和调整生产计划，进行安全生产和现场管理，进行炭素设备智能控制以及产品质量检验与分析等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事炭材料生产工艺操作与智能控制、安全管理、低碳环保节能等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有进行炭材料生产工艺操作和智能控制的能力；
2. 具有识读炭素工程图和设施配置图，熟练操作及维护炭素机械设备的能力；
3. 具有对炭材料生产工艺、设备进行局部技术改造的能力；
4. 具有制订、执行和调整生产计划，进行安全生产和工业企业现场管理的能力；
5. 具有产品质量检验与分析的能力；
6. 具有在炭素制品生产和加工中应用绿色环保、低碳和节能智能化技术的能力；
7. 具有适应产业数字化发展需求，应用相关数字技术和信息技术的能力；
8. 具有应用绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规等相关知识的能力；
9. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：工程制图、工程力学、应用化学、炭材料科学基础、金属铝熔盐电解、智能制造技术、无机非金属材料性能、工业企业生产现场管理。
专业核心课程：炭材料生产技术、炭材料生产机械设备、炭素热工与窑炉、炭材料检测技术、煤沥青制备及应用、新型炭材料加工技术、石墨电极生产技术、铝用炭素生产技术。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行冶金工艺、炭材料成型工艺、炭素设备与窑炉操作、电解铝仿真、炭素材料检测等实训。在炭材料行业的炭素制品生产加工企业或炭素制品使用企业以及符合条件的生产性实训基地、虚拟仿真实习基地等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：冶金机电设备点检
接续专业举例
接续高职本科专业举例：新材料与应用技术
接续普通本科专业举例：无机非金属材料工程