养老护理主要从安全防护技能、卫生防护技能、环境卫生技能、营养饮食技能、睡眠、心理护理、常见疾病照看、老年保健、养生、服务礼仪、人际关系沟通等方面来进行全方位的进行教学。

1、安全防护技能：老年人跌倒的原因、护理、预防；烧烫伤的护理、预防及紧急处理方式；噎呛的原因、护理措施、预防及紧急处理方式；老年人走失的原因以及预防措施；老人中暑、低体温综合征、交通事故的护理及预防措施
2、卫生防护技能：老年人的卫生护理（衣着、口腔护理、假牙义齿的清洁；头发护理及如何在床上洗头；皮肤护理方法及老人沐浴、床上擦浴、背部的护理操作方法；老人晨晚间护理措施及老人的个人卫生、床单卫生、老人卧位的交替交换等）
3、环境卫生技能：老人居住环境的合理布置及调节（比如：家居家电的空间布局、室内色彩、光线、音量分贝、温度、湿度的合理调节剂居室内的家居、餐具等的定期消毒措施）
4、营养饮食技能：了解老年人消化功能减退的生理特点、饮食原则、饮食分类及针对的人群、针对不同疾病类的老人进行不同的饮食知道及配置（如高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、通风等等）
5、生命体征技能：掌握生命体征（呼吸、脉搏、体温、血压）的测量方式、正确值以及注意事项，掌握心电监护仪的数字读取，掌握多种测量仪器的使用方法和注意事项。