人气:33 教学点:9个 ¥在线咨询
上课时段:灵活安排
班 型:详询
上课方式:面授
授课机构:食尚香餐饮小吃培训
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月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。
培训品种:广式月饼(蛋黄白莲、双黄白莲、伍仁月饼、水果月饼)、巧克力月饼(牛奶味、咖啡味)、潮式月饼(原酥、彩酥)、台式月饼(黄金月饼)、冰皮月饼(水果冰皮月饼)、水晶月饼(水晶翡翠月饼)等。
1 、食材选择,辨别;
2、 前期初加工、处理方法;
3 、水、食材配比及熬制时间、方法;
4 、成本核算,售价指导;
5 、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
6、一对一教学,包教包会,学会为止。
培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
1、我们标准的操作流程和标准的配方。
2、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
3、全国名厨师傅手把手实践操作教学。
4、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,品牌专业,品质教学;特色班级,来学校学习服务终生。
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);
吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。
1、终生免费来校复习以及技术升级;
2、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标,不需要支付费用;
3、可两人同时学;
4、来校车票报销车费;
5、免费提供住宿;
6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校代购;
7、学生,伤残,军人,下岗职工等可凭证件学费打八折;
7、已报名某项目,再报名其他项目可享受优惠,具体优惠明显可咨询在线客服。
【其他】当天考察当天报名学费立减200元,可获得食尚香工作围裙一件,毕业发放结业证书。