人气:38 教学点:9个 ¥在线咨询
上课时段:灵活安排
班 型:详询
上课方式:面授
授课机构:食尚香餐饮小吃培训
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灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包,汉族特色小吃,起源于北宋时期,流行于中国各地。灌汤包早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封,西安等地。灌汤包外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。灌汤包的汤汁内含有皮冻,如直接食用容易腻口,所以蘸上适量陈醋并配上一撮姜丝,能够解油腻。
包子类:鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包、馒头等十几种。
1、传授包子面粉的选择和识别;
2、传授称面、和面的技术;
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧;
4、传授各种口味馅料的调味方法;
5、传授包馅的方法以及技巧;
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握;
7、传授材料的保存方法;
8、传授花卷、馒头的制作方法;
9、培训的种类包括。
培训时间8:30-16:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。
1、我们标准的操作流程和标准的配方。
2、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
3、全国名厨师傅手把手实践操作教学。
4、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,品牌专业,品质教学;特色班级,来学校学习服务终生。
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);
吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。
2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。
3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。